Op boodschappen bespaar je het meest met een plan: een weekmenu, een boodschappenlijst en een vaste winkel waar je de prijzen kent. Daarna helpen huismerken, minder weggooien en slim omgaan met restjes. Schoonmaken kan bovendien met een paar goedkope basismiddelen in plaats van een kast vol flessen.
In het kort: eerst plannen, dan pas kopen. Wie weet wat er deze week gegeten wordt, doet minder losse boodschappen, laat aanbiedingen die niet nodig zijn liggen en gooit minder weg.
Begin hier
- Plan je week. Wie weet wat er gegeten wordt, koopt minder los en gooit minder weg. Volg ons stappenplan voor een weekmenu op budget.
- Pas de grote tips toe. Van het lijstje tot de onderste schappen: 20 tips om te besparen op boodschappen.
- Kies bewust een merk. Bij sommige producten merk je het verschil nauwelijks, bij andere wel. Lees huismerk of A-merk.
- Gooi minder weg. Ken het verschil tussen THT en TGT en kook met restjes.
Waar zit het geld?
| Lek | Oplossing |
|---|---|
| Vaak kleine boodschappen tussendoor | Eén grote boodschappenronde per week met lijst |
| Eten dat over de datum gaat | Weekmenu, voorraad vooraan, restjesdag |
| Aanbiedingen die je niet nodig had | Alleen kopen wat op je lijst staat of wat je echt gebruikt |
| Kant-en-klaar en voorgesneden | Zelf snijden en in grotere porties koken |
| Veel verschillende schoonmaakmiddelen | Een paar basismiddelen: goedkoop schoonmaken |
Rekenvoorbeeld: kleine bedragen per week
Bij boodschappen gaat het zelden om één grote uitgave, maar om kleine bedragen die elke week terugkomen. Twee voorbeelden, met aannames die je zelf kunt aanpassen.
- Weggooien: stel dat je elke week voor €5 aan eten weggooit, zoals een halve zak sla, brood dat te oud is geworden en een restje dat achter in de koelkast belandt. Over een jaar is dat 52 × €5 = €260.
- Merkkeuze: stel dat je wekelijks tien producten koopt waarbij het huismerk €0,50 goedkoper is dan het A-merk en je het verschil niet proeft. Dat scheelt €5 per week, dus ook €260 per jaar.
Let op: dit zijn voorbeeldbedragen. Houd een paar weken bij wat je echt weggooit en bij welke producten je het huismerk probeert, dan zie je wat het in jouw huishouden oplevert. Een simpel briefje op de koelkast of een notitie op je telefoon is genoeg.
Je hoeft niet alles om te gooien. Begin met de producten die je het vaakst koopt en het vaakst weggooit; daar is het effect het grootst.
Houdbaarheid: THT en TGT
Veel eten belandt in de bak omdat de datum verstreken is, terwijl het nog prima is. Bij THT, “ten minste houdbaar tot”, is het product daarna vaak nog goed: kijk, ruik en proef. Bij TGT, “te gebruiken tot”, eet je het na die datum niet meer. Het Voedingscentrum geeft daarnaast betrouwbare informatie over bewaren en houdbaarheid.
Checklist voor je boodschappenronde
- Kijk voor je vertrekt in koelkast, vriezer en voorraadkast wat er nog ligt.
- Schrijf je lijst op basis van het weekmenu, niet op basis van de folder.
- Vergelijk de prijs per kilo of per liter, niet de prijs per pak.
- Kijk ook op de onderste en bovenste schappen; daar liggen vaak de goedkopere varianten.
- Ga niet met honger boodschappen doen.
- Koop een aanbieding alleen als je het product toch al zou kopen en het op tijd opmaakt.
Tip: plan één vaste restjesdag per week. Wat dan nog in de koelkast staat, wordt een roerbakschotel, soep of omelet.
Schoonmaken en huishouden
Ook in het huishouden betaal je vaak voor gemak. Voor de meeste klussen heb je genoeg aan een paar basismiddelen zoals azijn, soda en groene zeep. Lees in goedkoop schoonmaken waarvoor je wat gebruikt en wat je beter niet mengt. Meer inspiratie: geld besparen in de keuken.
Waar begin je?
- Vandaag: kijk wat er in je koelkast en voorraadkast ligt en bedenk daar twee maaltijden mee.
- Deze week: maak een weekmenu voor vijf avonden en doe één grote boodschappenronde met een lijst.
- Deze maand: probeer bij je vijf meest gekochte producten het huismerk en houd bij wat je weggooit.
Veelgestelde vragen
Wat is de snelste manier om te besparen op boodschappen?
Met een lijst boodschappen doen en je eraan houden. Daarmee voorkom je impulsaankopen en dubbele aankopen. Een weekmenu maakt die lijst makkelijker en zorgt dat je minder weggooit.
Is een huismerk altijd slechter dan een A-merk?
Nee. Bij veel basisproducten merk je weinig verschil, bij andere producten wel. Probeer het per product uit en houd het huismerk aan waar het je bevalt.
Mag ik eten na de THT-datum nog eten?
Vaak wel. THT betekent “ten minste houdbaar tot”: daarna is het product vaak nog goed. Kijk, ruik en proef voordat je het weggooit. Bij een TGT-datum, “te gebruiken tot”, eet je het na die datum niet meer.
Hoeveel moet ik uitgeven aan boodschappen?
Dat hangt af van je huishouden en inkomen. Het Nibud heeft richtbedragen en rekenhulpen. Houd een maand bij wat je nu uitgeeft; dat is het beste startpunt voor een eigen budget.
